Tips gezocht om een leuke high tea te regelen voor 5 personen.
Iemand wel eens scones zelf gemaakt? Veel werk?
En clotted cream, is daar in onze supermarkten aan te komen?
Ik dacht om bij onze plaatselijke bakker macarons en mini taartjes te halen. Ook lekkere bonbonnetjes ontbreken niet.
Ik kan een hartig klein zalm-hapje op bladerdeeg maken, met een beetje creme fraiche, ui en parmezaanse geraspt erover.
Ik zie altijd komkommersandwiches staan, hoe maak je dat? Of is een wrapje, opgerold, aan stukjes gesneden, gevuld met lekkers, leuker?
Tips graag!!
-
11 aug '23 - 17:01:01
-
clotted cream heb ik ooit gekocht bij de AH, volgens mij nog steeds te koop.
Ook bij de Jumbo en ... nog eentje weet niet welke.
Je kunt het ook zelf maken :)11 aug '23 - 17:05:41 -
Wrap met smeerkaas zalm en wat sla oprollen smullen.
Komkommer uithollen tonijn met peper en zout paprika poeder en wat mayo en daarmee vullen.11 aug '23 - 17:12:12 -
Op de site Smulweb staan allerlei heerlijke hapjes voor een High tea.
11 aug '23 - 20:14:08 -
Kleine bakjes trifle of pudding is ook lekker.
11 aug '23 - 20:15:21 -
Wit casinobrood in de lengte laten snijden, korstjes eraf, even de deegroller eroverheen om het wat platter te maken.
Dan smeren met:
Heksenkaas, dille en komkommerplakken ( ook in de lengte gesneden met behulp van een mandoline)
of
Boursin met gerookte zalm en wat groen ertussen
of
Mayonaise met gerookte ham en wat ingelegde rode ui
en ga zo maar door.
Oprollen en in schuine stukken snijden, leuke prikker erin met een olijf of stukje gedroogd, gemarineerde tomaat, of Amsterdamse gele ui, of nou ja verzin het maar...12 aug '23 - 08:43:00 -
Ik geb in mei een high tea gegegeven voor vriendinnen. Ik had: een glaasje mimosa (mini cocktail)om mee te beginnen.
Macarons, wraps in kleine stukjes gesneden met zalm/kruidenkaas/ijsbergsla, wraps met carpaccio/pijnboompitten/parmazaanse kaas, wit brood met kruidenkaas/komkommer, wit brood met sandwich spread, van Bonne Maman verschillende koejes,
Klein glaasje gazpacho, vers fruitsalade, scones en muffins.
Ik had het allemaal via google gevonden. Sommige zelf gemaakt, andere kant en klaar gekocht
Eet smakelijk en heel veel plezier12 aug '23 - 10:48:56 -